Preparazione

Pennellare il piatto vuoto di Olio Extra Vergine di Oliva al Tartufo Gran Sapori, tagliare a fette sottili il filetto di manzo ancora crudo e ricoprire il piatto.

Adagiare le scaglie di scaglie Raspatura tipico lodigiano sulla carne, condire il tutto con Olio Extra Vergine di Oliva al Tartufo Gran Sapori.

Separatamente condire in giusta dose la rucola con Olio Extra Vergine di Oliva Gran Sapori e, dopo aver lasciato riposare il tutto qualche minuto, ricoprire il piatto di carne con la rucola.

Ingredienti

• Filetto di Manzo 
• Olio al Tartufo Gran Sapori
• Raspadura tipica lodigiana
• Rucola